Nascido na Argentina, em 1972, Chakall cedo descobriu a gastronomia. Quarta geração dedicada à arte da culinária, é “filho” de 5 culturas: galega, suíça-alemã, basco-francesa, italiana e, claro, argentina. É destas raízes, mistura de culturas, sabores e saberes, mas também da enorme curiosidade e das viagens que tem feito ao longo da vida que cresce o seu gosto pela cozinha.

Aos 14 tomava conta do restaurante da mãe, mas aos 18 anos Chakall deixa a cozinha e envereda pelo jornalismo, profissão que abraçou durante 7 anos. Percebeu, entretanto, que o jornalismo não era, também, o que queria da vida. Largou tudo para trás e abraçou outra das suas paixões: viajar!

América Latina, Europa e África foram alguns dos destinos escolhidos. Depois de percorrer mundo foi a Portugal que regressou e por cá ficou. Chakall é um cidadão do mundo, multiplica-se em projetos (restaurantes, programas de televisão, livros e eventos) em diversos países, mas é em Lisboa que se sente em casa.

Os turbantes coloridos, o forte sotaque argentino, o sentido de humor apurado, o talento e o enorme poder de comunicação são imagens de marca e características que o tornam único, dentro e fora da cozinha, em Portugal ou no palco internacional. Benfiquista “desde pequenino” (ou desde que chegou a Portugal há 20 anos…) é com enorme orgulho que “veste a camisola” da cozinha Luz by Chakall.